Сорт Cerignola самый древний, а по своей величине плоды стоят на первом месте. Действительно, оливки Cerignola очень крупные и мясистые. Собираются оливки только вручную и сразу же консервируются в рассоле (с косточками), что позволяет полностью сохранить форму, аромат и сочность плодов.
Состав: Оливки с косточкой, вода, соль, антиоксидант (аскорбиновая кислота), консервант (собрат калия, бензоат натрия), регулятор кислотности (молочная кислота). Могут содержаться следы: сельдерея, люпина, производных молока и орехов. Допустим светлый налёт рассола на стенках тары, не является плесенью.
Хранить при температуре от 0 до 25 градусов. После вскрытия, обязательно переложить оливки в стеклянную или пластиковую ёмкость (контейнер) с плотной крышкой, хранить при температуре от 0 до 7 градусов(в холодильнике). Для более качественного хранения оливки должны быть покрыты рассолом.