Monin Paragon White Penja Pepper — это настойка, полученная из редкого белого перца Пенджи, «жемчужины Камеруна», который растет на вулканической почве долины Пенья. Свежий и слегка дикий аромат ментола, камфоры и мускуса благодаря перцу, считающемуся одним из лучших в мире.
Этот непальский перец собирают с небольших деревьев вида Zanthoxylum armatum, которые растут в дикой природе в горах Махабхарат. Благодаря его свежим и цитрусовым нотам легко понять, почему некоторые называют его грейпфрутовым перцем.