Lavazza

В возрасте 25 лет, с пятьюдесятью лирами в кармане, но полный мечтаний, Луиджи Лавацца покидает Монферрато и переезжает в Турин. Он планирует начать собственное дело в городе, но, конечно, и предположить не может, что однажды его имя станет известным на весь мир. У него много энергии и изобретательности, за десять последующих лет Луиджи часто меняет работу: рабочий физического труда, фабричный рабочий, клерк магазина, посещая при этом вечерние курсы бизнес школы. И вот, после многочисленных смен работы Луиджи Лавацца решается на качественное изменение: он оставляет свою работу в качестве рабочего на складе, покупает старый бакалейный магазин в сердце Турина и начинает бизнес для себя. Его мечта осуществляется. Бакалейный магазин, отправная точка сегодняшней компании Lavazza, открывается 24 марта 1894.
Луиджи Лавацца был человеком с предпринимательской жилкой, изобретательным и преданным своей работе. Он открыл, что зерна кофейного дерева имеют различные свойства в зависимости от места его происхождения и сорта, и начал изучать искусство купажирования, создавая кофейные смеси, отвечающие вкусам покупателей. Кофе Lavazza, который мы пьем сегодня, это результат его идеи: cмешивать кофейные зерна из разных частей света. Эти зерна специально собраны, обработаны, смешаны и обжарены для создания разнообразных сбалансированных купажей на любой вкус.
Семья Лавацца вот уже 4 поколения является владельцами одноименной компании. Lavazza - один из мировых лидеров по производству кофе, в Италии занимает 44.9% рынка розничной торговли (источник: Nielsen). В компании Lavazza качество не "контролируют", его "создают". Этот постоянный каждодневный процесс, в котором принимают участие все сотрудники, является неотъемлемой частью каждого этапа производства. Кроме того, Lavazza - 100% владелец "Ercom S.p.A.", итальянской компании-лидера по производству горячих напитков премиум-класса и готовых смесей для приготовления сорбетов и холодных кремов, выпускаемых под марками Eraclea, Dulcimea и Whittington.